(尋味中華丨非遺)酒泉飲美酒 夜光盛滿杯

中新社甘肅酒泉6月11日電 題:酒泉飲美酒 夜光盛滿杯

中新社記者  馮志軍

“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”千百年來文人騷客偏愛的詩歌意象,也是當下絲路遊人愛不釋手的“夜光滿杯”。

屏息凝視,右手握杯口,左手持杯底旋轉,杯壁在與機械一圈圈打磨的過程中變得越來越薄,也越來越透亮……從選料定尺、切型掏砣、打磨拋光,到製作一隻成品夜光杯,至少需要20多道工序。

“杯壁的薄厚要恰到好處,1至2毫米最佳,過薄色澤發白且易碎,過厚則不透亮。”夜光杯雕甘肅省級代表性傳承人權玉廷向中新社記者介紹說,對於夜光杯品質的甄選,一方面是在燈光下看其透光度如何,是否含雜質;另一方面手摸感觸是否平滑齊整。

圖為2025年2月底,在酒泉市夜光杯廠展陳的夜光杯雕系列產品。中新社記者 馮志軍 攝

作為中國首批國家級非物質文化遺產,源自甘肅酒泉的夜光杯雕距今已有兩千多年曆史,由於其工藝獨特,做工精細、薄如蟬翼,光亮似鏡,自古即有“玉碗盛來琥珀光”的美譽。

據西漢辭賦家東方朔《海內十洲記》記載,周穆王時,西胡獻夜光常滿杯,“杯是白玉之精”、光彩夜照。夜裡將杯放在院中朝天,天亮後“水汁已滿于杯中”。唐代詩人王翰的《涼州詞》更使得酒泉夜光杯名揚天下。

權玉廷進一步解釋道,古代文人喜愛在夜光下飲酒,將美酒倒入杯中,明亮的月光便投射進酒面,好似杯子在發光,於是古人就稱之為“夜光常滿杯”,簡稱“夜光杯”。

圖為2025年2月底,在酒泉市夜光杯廠展示的夜光杯雕工藝。中新社記者 李亞龍 攝

作為中國唯一以“酒”命名的城市,甘肅酒泉因產美玉、出玉器,加之扼守古代“玉石之路”的咽喉要道,而被稱為“玉酒泉”。夜光杯的加工原料—祁連玉,採自距酒泉城區百餘公里外的祁連山中,以海拔4000米的“老山玉”最為上乘。

權玉廷說,因祁連墨玉含有多種礦物質,質地細膩,紋理天然,再經精湛琢玉技藝呈現出淺綠、翠綠、墨綠等多種色澤,用其製出的杯盞或蒼翠晶瑩,或清澈疏淡。斟燙酒,不爆不裂;歷寒冬,不凍不炸;斟酒醇香,滿而不溢。

“夜光杯雕除了對原材料要求嚴苛,手工製作更是關鍵,不僅講究質地和成色,還會考究其靈性。”權玉廷說,通過持續開展傳承活動,夜光杯雕技藝得以更好弘揚。

近年來,位於甘肅河西走廊西端的“中華老字號”企業酒泉市夜光杯廠,成為絲路遊探秘打卡地。除了傳統的復古酒杯、酒具備受遊客青睞,圍繞年輕人養生時尚推出的玉制養生枕頭、坐墊,以及生蕭酒杯、玉佩、銅奔馬等文創產品,同樣令人愛不釋手。

2025年2月8日,甘肅省蘭州市城關區“非遺年貨購物月”活動現場,遊人挑選夜光杯雕茶具。中新社記者 李亞龍 攝

權玉廷說,在堅守傳統工藝基礎上,當地先後研發出富貴雕花碗、仿古爵、精品提梁壺,紅酒、香檳酒杯等高端夜光杯雕產品。還結合敦煌壁畫供桌上的器皿原型,製作出一批有代表性的文創產品。被賦予敦煌飛天元素的夜光杯,不僅雕飾精美,還極具藝術特性。

目前,酒泉夜光杯雕已生產出酒杯、茶杯、仿古、玉雕等七大系列百餘品種產品。同時,還在北京、上海、廣東、天津、陝西、四川等地建立了銷售網點。(完)

來源中新社

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