盛夏時節，福建廈門市同安區蓮花鎮田園滿目蔥蘢、果香四溢。在蓮花鎮兩岸農業合作“富收一號”非轉基因番木瓜產業園內，連片大棚裡的木瓜樹枝繁葉茂，圓潤金黃的果實垂掛枝頭，清甜果香縈繞田間。眼下，這批特色番木瓜全面進入成熟採摘期，吸引眾多市民遊客自駕入園體驗採摘樂趣，成為同安夏日鄉村特色採摘的熱門打卡地。
“萬壽果”營養豐富，養生功效備受青睞
番木瓜素有“萬壽果”、“百益之果”的美稱。成熟的番木瓜是營養豐富的高檔珍稀水果，富含人體所需的天冬氨酸、異亮氨酸等18種氨基酸，以及胡蘿蔔素、多種維生素、核黃素等10種微量元素和豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、碘等物質，且含量位居各種水果榜首。正因如此，番木瓜被世界衛生組織列為最有營養價值的10大水果之首。
從營養成分來看，木瓜堪稱“維生素C之王”。每100克木瓜維生素C含量高達58.3毫克，是蘋果的20倍、香蕉的5倍多。半個中等大小的木瓜即可滿足成人全天所需的維生素C。同時，木瓜富含β-胡蘿蔔素，含量達870微克，比胡蘿蔔還高出許多。β-胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A，具有保護眼睛、緩解眼疲勞等作用。
在中醫養生方面，番木瓜味甘、性平，功能消食下乳、除濕通絡、解毒驅蟲。其果實及乳汁富含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶等多種蛋白質水解酶。木瓜蛋白酶是一種天然酵素，能有效分解蛋白質、幫助消化，故有健脾消食之功效。木瓜還含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、改善便秘。
在抗氧化與增強免疫力方面，木瓜同樣表現出色。木瓜富含維生素C、維生素A及多種類胡蘿蔔素、茄紅素等抗氧化成分，可説明增強免疫系統，讓身體抵抗細菌和病毒性疾病。其強大的抗氧化作用還能延緩衰老、美容護膚。此外，木瓜中的凝乳酶具有一定的通乳作用，木瓜蛋白酶還具有消炎、輔助蛋白質消化的功效。
閩台合作結碩果，產業融合促振興
該番木瓜種植園區是閩台農業技術深度融合的落地成果，引進臺灣成熟的非轉基因種苗培育技術，採用標準化大棚設施栽培模式精細化管護。園區總種植面積六十多畝，分為兩處連片基地，按照一畝年產約一萬斤測算，今年整體採收量可達70至80萬斤，豐產優勢十分突出。
“我們培育的‘富收一號’為非轉基因優良品種，必須全程大棚管控種植，由兩岸專業農業技術團隊落地有機化管理，整個生長週期不噴灑農藥，綠色健康安全。”產業園負責人蔡英宁介紹，“這款番木瓜屬於鮮食、加工兩用型果品，掛果週期超長，園區每週都能分批有序採摘，供貨持續性強。”
優良品質收穫遊客高度好評。遊客專程慕名打卡：“能吃到非轉基因、零農殘的木瓜真的很不錯。”
特色果蔬產業有效啟動了蓮花鎮鄉村經濟內生動力。基地就地吸納二十余名本地村民長期務工，提供除草、管護、採摘、打包等穩定就業崗位。園區還聯動金門大學食品科學系開展深加工技術研發，同步融合採摘觀光、康養旅居新業態，打造集鮮果採摘、田園休閒、農產品加工、康養度假於一體的一站式農旅體驗基地，讓遊客沉浸式感受閩台特色現代農業的獨特魅力。